Cerveza Casera

Para que un hombre sea completo, debe saber hacer su propia cerveza. Como cosas nuevas para hacer se me ocurren todos los dias, en este caso estoy probando hacer mi propia beer. Thanks to David for encouraging me to try this new hobby. Cuando la cerveza ya este lista les cuento como salio. La primera probada fue a los 7 dias, al embotellar. La cerveza sabe bien, se ve clara, aunque un poquito turbia (es de esperarse). Ya contenia una leve carbonacion y si hubiese estado fria, me hubiese terminado un porron (con la sed que tenia jeje).

Sanitizando el keg

Aflojando el mix en agua caliente

Booster, levadura y mix

Disolver el booster en agua fria

Disolviendo los cristales

Hirviendo el booster

Mezclando el mix

Mezclando el wort caliente con el agua

Agregando la levadura (yeast)

Close-up de la levadura

Recien puesto a fermentar

La levadura sedimenta formando una pelicula

2do dia. Empezo la fermentacion

El fondo empieza a levantarse

4to dia. La espuma ya bajo

7mo dia! Embotellamiento

Embotellando las de vidrio

2 1/2 cucharadas de azucar

Embocandole al a'ujero ;-)

Cerrando y mezclando el azucar

Prueba piloto... ya tiene gas!

A dormir por 7 dias mas!

Dos tandas consecutivas

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